Apericena de Sicilia in Bocca.
La 'Apericena' de Sicilia in Bocca: la nueva tendencia gastronómica viral de Santiago
El innovador concepto traído de Italia propone bocados típicos de la región siciliana para disfrutar entre la merienda y la cena
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Sicilia in Bocca, el restaurante referente en cuanto a cocina italiana en Galicia, presentó hace unas semanas su nueva propuesta basada una tradición culinaria que está revolucionando las tardes gallegas: la apericena.
A medio camino entre una merienda y una cena, esta costumbre italiana invita a disfrutar de un tapeo con algunos de los platos más típicos de cada región de país transalpino. En este caso, por supuesto, es protagonista Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo que se ubica justo frente a la punta de la bota italiana.
Disponible todos los viernes y sábados en el local de Santiago (Av. de Rosalía de Castro, 72) y también en el nuevo local de Bertamiráns (Tr.ª da Peregrina, 7). El servicio se realiza de 18:00 a 20:00 horas sin necesidad de reserva previa y tiene un coste de 8 euros por persona.
A partir de ahí, frente a ti, varias decenas de propuestas de rosticcería italiana compuesta por bocados salados y dulces elaborados artesanalmente con mozzarella, pistacho, tomate, mozzarella, mortadela, panna cotta... y otras materias primas exquisitas y características de Italia acompañadas por una bebida a elegir entre refrescos, cervezas, vinos o el clásico Aperol Spritz, que te hará vivir la experiencia más auténtica.
De esta manera, la reconocida firma de hostelería italiana ha liderado esta primavera la introducción de dicha tradición en Galicia. Y fruto de su buena acogida, el equipo de Sicilia in Bocca ya planea completarla con múisca en directo e incluso a ampliar el servicio proximamente también a los jueves.
¿Preparado para tus tardes a la italiana? Los mejores arancini, cannolis, bruschetti, calzoni, mini pizzas, profiteroles, pisti di verdure... te esperan en Sicilia in Bocca.
